Clubavond

De Roerstok houdt iedere tweede vrijdag van de maand (met uitzondering van juli en augustus) een clubavond. Op deze avonden waarop 50 tot 70 leden komen worden ervaringen en eigen bevindingen van het brouwen uitvoerig besproken.

We proberen deze avonden zo in te richten dat zowel beginnende en ervaren amateurbrouwers er graag naar toe komen. De beginselen van het brouwen vormen een rode draad door het jaar heen. Waarbij de basis van het brouwen wordt uitgelegd en wordt ingegaan op de ingrediënten. Daarnaast wordt er ook dieper op de materie ingegaan zoals het opkweken en zelf bewaren van gistculturen of allerlei manieren om het brouwproces te sturen op het gewenste resultaat. Een vast onderdeel is het vragenhalfuurtje, waarin deskundige leden antwoord geven op allerhande vragen van medebrouwers. Daarnaast worden er regelmatig nationaal en internationaal bekende gastsprekers uit de brouwwereld uitgenodigd.

Ook wordt op deze avonden bier dat men thuis heeft gebrouwen, geproefd en geëvalueerd. Er worden op- en aanmerkingen gemaakt en ervaringen doorgenomen met als doel het zelf gebrouwen bier te verbeteren. Daarnaast vinden we gezelligheid en sociale contacten erg belangrijk en kan men diverse commerciële bieren proeven, die niet overal te koop zijn. Ook is er altijd een amateur-bier van het vat, en een kratbier van de maand gebrouwen door de leden. Hier is een handleiding voor het zelf afvullen op fust.

De clubavonden worden gehouden in het paviljoen van voetbalvereniging RKTVV te Tilburg. Het adres is Sportpark Noord, Rueckertbaan 207, 5042 AE Tilburg. De avonden beginnen om 20.00 uur en duren tot ongeveer 24.00 uur.

Pagina laatst gewijzigd op 15-04-2011 om 14:17 uur.