Terug naar overzicht

Excursie in bierbrouwend België

november 2011
Door: Kees van Haaren

Sfeerimpressie van een unieke dag op stap met De Roerstok in bierbrouwend Belgie


 
“Yes, we mogen weer!”
Op woensdag 26 oktober jl. was het voor 50 personen ‘vroeg dag’. Nog voordat de haan drie keer kraaide stond ik al op mijn achterste poten naast mijn bed. Klokslag 05.15 uur om precies te zijn; zielig hé? Echter, als je daarbij bedenkt dat dit geheel uit vrije wil was én dat het voor een goed doel was (een gezellig dagje op stap) valt het met dat ‘zielig zijn’ wel mee, toch? Graag maak ik u deelgenoot van een unieke excursiedag met de Roerstok, uitstekend en met zorg georganiseerd door Theo Stapels waarvoor nogmaals hulde en dank!!! Verwacht van mij geen hoogdravend brouwtechnisch verslag; een poging daartoe alleen al zou verworden tot een onbegrepen stuk proza en lachwekkend gebral. Nee, ik verkies een - noem het - ‘sfeerrapportage’ waarin ik onder verwijzing naar enkele prachtige websites hoop u deelgenoot te kunnen maken van al dat moois en lekkers dat we deze dag hebben mogen zien en proeven. Ik wens het u van harte! Hopelijk treft u ook enkele mooie foto’s aan die deze dag genomen zijn, met dank aan Jacques Bertens (zie ook Roerstokroffel 87, d.d. 27-10-2011). Op de menukaart stonden drie brouwerijbezoeken namelijk
“BRASSERIE D’ ACHOUFFE”:                           www.achouffe.be
“LA BRASSERIE ARTISANALE DE RULLES”:           www.larulles.be 
“BRASSERIE D’ORVAL”:                                               www.orval.be
Dit alles gelardeerd met een gezellig samenzijn in de touringcar met ons aller Ceriel aan het stuur. Stipt om 07.35u die woensdagochtend vertrokken wij vanaf Stappegoor in Tilburg Zuid voor een verwachtingsvolle excursie naar onze zuiderburen. Ceriel verwelkomde ons allerhartelijkst en kondigde en passant aan dat hij maandag ging stoppen. Hier hadden wij eerlijk gezegd niet op gerekend maar toch wel tof zo’n meerdaagse excursie J. Al vlug bleek dat Ceriel bedoelde dat hij op maandag 30 oktober met werken ging stoppen. Dat hij vrij snel daarna tussen Moergestel en Oirschot al moest stoppen kon hij op dat moment ook niet bevroeden. De file was overigens na een kwartiertje net zo vlug weer opgelost als dat hij was ontstaan.
 
Brouwerij Achouffe
Om 10.40 uur arriveerde wij in Achouffe. De bus werd opgedeeld in twee partijen waarbij de ene helft eerst de brouwerij bezocht en de anderen eerst de bottelarij in het nabijgelegen Fontenaille. Christian Bauweraerts vergezelde ons naar de bottelarij terwijl Pol Ghekiere (gids bij Achouffe maar daarnaast ook samen met zijn charmante partner Tine Vangheluwe bevlogen eigenaars van Brasserie InterPol en B&B La Vieille Forge in Mont (www.lavieilleforge.be) de groep (waaronder onze eigen Pol!) wegwijs maakte in de brouwerij e.o. Ik ben niet bij “the battle of the Pols” geweest omdat ik in de andere groep zat maar ik heb begrepen dat alles ook daar perfect gelopen is. We hebben genoten van de deskundige begeleiding op beide locaties. Het mag dan zo zijn dat het ‘warme staal’ sinds kort in Luik in de ban gedaan is, het koude staal in Achouffe kan ik u van harte aanbevelen voor een bezoek. Na een bliksembezoek aan de brouwerijwinkel (wat een leuk interieur!) moesten we al weer afscheid nemen van dit mooie stekkie in kabouterland. Gelukkig vergezelde Christiaen, Pol en Tine ons ook gedurende de rest van de dag.
 
Brouwerij Rulles
Op naar brouwerij Rulles, zo’n uurtje rijden vanaf Achouffe richting het zuiden. Het weer was ons goed gezind dus konden we onderweg genieten van de schitterende herfstkleuren, de weidse vergezichten en elkaars gezelschap. Om goed 13.00 uur kwamen we aan in Rulles. Bij binnenkomst in Rulles perste Ceriel de bus door een spoorlijnviaduct en prompt stonden we oog in oog met Brasserie Artisanale De Rulles. We werden ter plekke enthousiast begroet vanaf een bierkratje dat dienst deed als ‘speakercorner’ door Gregory Verhelst de eigenaar/brouwer. Volgens mij vertelde hij ons in het Frans dat hij erg trots was op zijn brouwerij en aanverwante producten. Als u de prachtige website bezoekt (zie hierboven) ziet u ook waarom. We hebben na deze deskundige uiteenzetting kunnen genieten van de bieren van de brouwerij. Allereerst een heerlijk blond - het jubileumbier ter ere van het 5 jarig bestaan van de brouwerij - “La Rulles Estivale” (cette bièrre amère est tres rafraîchissante pour l’été. Elle titre 5,2% d’alcool et ce boit tres fraîche) ppppfffffff….. (snap jij het of snap ik het J). Daarna de La Rulles Brune (6,5% volume alcohol en verkrijgbaar op 0,75 liter fles of tap). Tot slot viel de La Rulles Triple met een alcoholpercentage van 8,2% ons ten deel. Nadat deze engeltjes over onze tongen gepiest hadden, de eerste toiletbezoeken waren afgelegd en iedereen het nodige aan “souvenirs d’a bières” had ingeslagen gingen we verder op weg, nog verder Belgie in op zoek naar ….. Orval!  
 
Trappistenbrouwerij Orval
Om 15.00 uur draaide Ceriel bekwaam het terrein van Orval op. De serene rust die deze schitterende Trappistenbrouwerij bij het naderen uitstraalde werd al vrij snel aangevuld en deels vervangen door de bedrijvigheid binnen de kloostermuren. Wat een voorrecht om hier voor even deelgenoot van te mogen zijn! Ook hier weer een hartelijkste ontvangst door een charmante medewerkster van Orval waarvan ik (excusez-moi!) helaas de naam vergeten ben en met assistentie van onze aller Christian.
Graag verwijs ik – om meerdere redenen – naar de schitterende website van Orval voor de nodige sfeerbeelden en brouwerij-informatie. Het interieur van de brouwzaal en omliggende ruimten was een waar eldorado van glimmend roestvrij staal, pijpen/buizen, koperen ketels, besturingsmechanismen, bekabeling, aandrijfmotoren en allerlei instrumentaria. Dit alles opgesteld in prachtige geheel betegelde ruimten. Opvallend (knap) is dat de ca. drie jaar geleden nagenoeg geheel vernieuwde brouwinstallaties prachtig zijn opgesteld/verwerkt in oude historische gebouwen waarbij naast respect voor historisch materiaal ook nieuwe technieken en moderne materialen harmonieus met elkaar zijn verenigd. Erg indrukwekkend. De bottelarij was volop in bedrijf hetgeen een spectaculair onderdeel uitmaakte van het bezoek aan Orval. We vervolgden onze weg naar de opslag van het gereed product wat ook weer spectaculaire beelden en hoeveelheden opleverden. Een immense hal vol pallets oranje kratten met van die mooie buikflesjes. Na dit indrukwekkend brouwerijbezoek hebben we ons begeven naar de ruïnes (die Christian zo graag bezoekt; J), de winkel en tot slot naar de nabij gelegen horecalocatie (vernieuwd gebouw in prachtige gele natuursteen geheel in stijl en in harmonie met het kloostercomplex van Orval). Hier heeft Theo de gastvrouw van Orval, Christian, Pol en Tine bedankt voor de gastvrije ontvangst en al het moois dat we vandaag hebben mogen zien en proeven. Een Udenhoutse eehhhhh Brabantse Broeder viel hen ten deel als dank voor alles.
 
Tot slot
Om 17.00u reed de bus weer voor en zijn we begonnen aan de terugreis van zo’n 300 kilometertjes. Om iets over 21.00u heeft Ceriel ons weer keurig afgeleverd bij Stappegoor in Tilburg. De reistijd was dan wel lang, de onuitwisbare herinneringen van deze schitterende dag zullen dit bij alle deelnemers ruimschoots compenseren. Theo: grote klasse en nogmaals dank! En Ceriel? Die is als het goed is maandag 30 oktober jl. gestopt….. Geen slecht idee. Laat ik dat ook maar eens ff doen…voor nu dan.
 
Kees van Haaren

Terug naar overzicht