Marc Vriens wint eerste hobbypilsbrouwwedstrijd
Hobbybrouwer Marc Vriens uit Tilburg mag zich de allereerste trotse winnaar noemen van de hobbypilsbrouwwedstrijd.
Brand bier en bierconsumentenvereniging PINT organiseerden deze wedstrijd om hobbybrouwers uit te dagen een pilsener te brouwen. In de finale juryronde heb ik de laatste tien overgebleven pilseners mogen beoordelen. Een uitdagende klus. Een deskundig team waarin Frans Ruiter ook zat, had de 65 inzenders teruggebracht naar 10 finalisten. In de voor mij bekende zwarte glazen kregen de juryleden de finalistenbieren met een bijbehorend nummer om blind te beoordelen. Aan de hand van formulieren werden de bieren op aroma, smaak, balans/beleving en afdronk beoordeeld met een cijfer tussen de 3 en 9. Wat mij opviel was de ongelooflijke diversiteit in smaak die je klaarblijkelijk toch nog met het brouwen van een pils kan behalen. Van gehopte, citrus pilseners tot meer warme en zachte, moutige pilseners; ze zaten er allemaal tussen. Ik had oprecht verwacht dat de smaak van de laatste tien veel dichter bij elkaar zou liggen. Zelfs de laatste twee bleken in de finaleronde toch behoorlijk van elkaar te verschillen, met name in de afdronk.
Finalisten
In de ronde waarvan ik de finalisten naar voren mocht roepen stonden Joost Kock, Maarten Bruin, Jaap van Geel, Dennis Kort en Peter en Rene Vermirris. Zij waren dus vijf van de tien finalisten die als hobbybrouwer een van de beste pilseners had gebrouwen. In de tweede ronde heb ik behalve de tweede finalist Marc Vriens de andere vier finalisten niet op papier. Aangezien zij zeker ook waardering verdienen voor hetgeen ze met hun pils gepresteerd hebben, ben ik de namen aan ‘t natrekken.
Het juryoordeel
De eindstrijd ging tussen winnaar Marc Vriens uit Tilburg en Maarten Bruin uit Wijchen. Juryvoorzitter en brouwerijdirecteur Peter van Besouw: “Het pilsener van Marc is heel goed in balans. Het is lekker hoppig en het heeft een fijnbloemige neus. Het was erg moeilijk om een eerste plaats te kiezen maar uiteindelijk hebben we gekozen voor het meest uitdagende bier.” Deze was meer gehopt waarbij Marc vertelde gebruikgemaakt te hebben van drie verschillende soorten hop.
‘t MAG Pilsener
De naam van de pils: ’t MAG Pilsener, zoals Marc ‘m heeft genoemd, wordt komend najaar eenmalig in de Brandbierbouwerij gebrouwen. Circa 116.000 flesjes zullen afgevuld en voorzien van een speciaal etiket exclusief bij de slijterijen van Mitra en de supermarkten van Jan Linders te koop zijn.
Enthousiasme
Het was een mooie beleving om bij te zijn. Niet alleen de diversiteit in de smaak van de pilseners zal mij bij blijven maar zeker ook het grote enthousiasme en de betrokkenheid van de 65 hobbybrouwers bij het bier brouwen! Fantastisch! Ik zeg gewoon doorgaan. Dat houdt de branche ook scherp!! |
