Tripel
| van: | Bart Klomp |
| klasse: | C |
| stijl: | Tripel |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 8.1 % |
| begin SG: | 1082 |
| eind SG: | 1022 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
| Water type | Maischwater: aangezuurd met 2 ml melkzuur 80% |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2900 g | 3 EBC | ||
| Tarwemout (2 EBC) | 400 g | 2 EBC | ||
| Brewers Gold | 20 g | 90 min. | 6 α | |
| Rietsuiker | 170 g | |||
| Wyeast 1388 Belgian Strong Ale |
Maisch schema
| 50 °C | 60 °C | 70 °C |
| 10 min. | 45 min. | 20 min. |