Barley Wine1All GrainPaul Langenberg10109075Maischwater: 10 liter. Spoelwater: 6 liter. Voor het gist is Chimay gebruikt. Naast de Hallertau hopbloemen zijn ook hops uit eigen tuin (25g) gebruikt. Alle hop is in één keer toegevoegd.D1.11.01211.01995-05-01Pilsmout (3 EBC)1Grain3751.5228426395939Belgioriginal amount: 3000 gAmbermout (60 EBC)1Grain17530.456852791878original amount: 1000 gZwarte mout (1200 EBC)1Grain0.0575609.13705583756original amount: 50 gBasterdsuiker, geel1Sugar0.51000original amount: 500 gRietsuiker1Sugar0.41000original amount: 400 gHallertau13

Leaf

0Boil90original amount: , original boiling time: 90Chimay gist1Ale

Dry

01original amount: BelgiMaischen120Stap 11Temperature4815Stap 21Temperature5215Stap 31Temperature6220Stap 41Temperature7245