Pale Ale
| van: | Noud van Kempen en Jan & Carel van Bladel |
| gepubliceerd: | Tilburg |
| klasse: | D |
| stijl: | Pale Ale |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1070 |
| eind SG: | 1018 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 830g | 3 EBC | ||
| Palemout (7 EBC) | 1660g | 7 EBC | ||
| Caramout (50 EBC) | 230g | 50 EBC | ||
| Zwarte mout (1200 EBC) | 20g | 1200 EBC | ||
| Saaz hop | 12g | 75 min. | 4 α | |
| Brewers Gold | 12g | 15 min. | ||
| Kandijsuiker, donker | 45g | |||
| Suiker | 160g | |||
| Honing | 1 eetlepel |
Maisch schema
| 55 °C | 63 °C | 68 °C | 73 °C | 78 °C |
| 30 min. | 45 min. | 25 min. | 30 min. | 2 min. |