Bière de mars1All GrainJacques Bertens10109075Saflager S-189 (20-25 °C – 7 dagen) Saflager T-58 (nagisting) Een paar maanden geleden pleitte Jacques Bertens ervoor om eens een bier te brouwen wat niet zoveel voorkomt. Daarmee vergroot je de kans om eens een prijs te winnen bij wedstrijden. Daarom hier een recept van de Belgische mouterij Castle Malting voor eenA1.05615.045.0 EBC2012-04-01Pilsmout (3 EBC)1Grain1.2751.5228426395939Belgioriginal amount: 1200 grCaramout (50 EBC)1Grain17525.380710659898Nederlandoriginal amount: 1000 grBiscuitmout (B) (50 EBC)1Grain0.27525.380710659898Belgioriginal amount: 200 grSaaz hop13

Leaf

0.0025Boil75original amount: 2.5, original boiling time: 75TsjechieHallertau - Magnum113

Leaf

0.005Boil15original amount: 5, original boiling time: 15NederlandSaflager S-1891Ale

Dry

01Fermentisoriginal amount: NederlandSaflager T-581Ale

Dry

01Fermentisoriginal amount: NederlandMaischen120Stap 11Temperature455Stap 21Temperature525Stap 31Temperature6540Stap 41Temperature7020Stap 51Temperature792