Barleywine Brut methode champenoise1All GrainPiet Reniers10109075De lange rust bij 63°C is echt nodig om een ver uitgegist biet te krijgen met veel vergistbare maltose. De suiker is 100% vergistbaar en zorgt voor een hogere vergistigsgraad en voorkomt een Te volmondig bier.C1.0851.00611.925.02018-09-01Pilsmout (3 EBC)1Grain2.2751.5228426395939Belgioriginal amount: 2200 grCarahell (14 EBC)1Grain0.4757.1065989847716Belgioriginal amount: 400 grVienna mout (8 EBC)1Grain0.4754.0609137055838Belgioriginal amount: 400 grCara Pilsmout (10 EBC)1Grain0.2755.0761421319797original amount: 200 grTarwemout ( 3 EBC )1Grain0.2751.5228426395939Nederlandoriginal amount: 200 grRietsuiker1Sugar0.61000original amount: 600 grNorthern Brewer18.5

Leaf

0.01Boil90original amount: 10 gr, original boiling time: 90Goldings14.9

Leaf

0.003Boil0original amount: 3 gr, original boiling time: 0Saaz hop13.8

Leaf

0.003Boil0original amount: 3 gr, original boiling time: 0TsjechieHallertau Tradition13.5

Leaf

0.003Boil0original amount: 3 gr, original boiling time: 0NederlandSafAle US-051Ale

Dry

0.0111original amount: 1 zakjeBelgiKoriander1SpiceBoil00.0011original amount: 1 grKomijnzaad1SpiceBoil00.0011original amount: 1 grKarwijzaad1SpiceBoil00.00051original amount: 0.5 grKaneel1SpiceBoil00.00051original amount: 0.5 grSteranijs1SpiceBoil00.000251original amount: 0.25 grMaischen120Stap 11Temperature6390Stap 21Temperature785