Zwarte Beer ( Pine Ale)
| van: | Raymond Geraads |
| klasse: | A |
| stijl: | Blond |
Recept gegevens
| batch grootte: | 15 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 6.2 % |
| begin SG: | 1057 |
| EBC (kleur): | 14.0 |
| EBU (bitterheid): | 20.0 |
| Brouwhuis efficiëntie | 61 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1264 gr | 3 EBC | ||
| Cara Pilsmout (10 EBC) | 477 gr | 10 EBC | ||
| Palemout (7 EBC) | 1431 gr | 7 EBC | ||
| Vienna mout (8 EBC) | 477 gr | 8 EBC | ||
| Tarwemout ( 3 EBC ) | 1121 gr | 3 EBC | ||
| Saaz hop | 7 gr | 090 min. | 3.1 α | |
| Saaz hop | 13 gr | 70 min. | 3.1 α | |
| Saaz hop | 12 gr | 50 min. | 3.1 α | |
| Saaz hop | 8 gr | 30 min. | 3.1 α | |
| Dennentoppen | 7.5 gr | 90 min. | ||
| Dennentoppen | 22.5 gr | 30 min. | ||
| SafAle US-05 | 1 |
Maisch schema
| 57 °C | 67 °C |
| 30 min. | 60 min. |