Saison 1050 Roerstok
| van: | Jacques Bertens |
| gepubliceerd: | Clubblad oktober 2014 |
| klasse: | A |
| stijl: | Saison |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 5.3 % |
| begin SG: | 1050 |
| eind SG: | 1002 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 32.0 |
| Brouwhuis efficiëntie | 75 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout ( 2 EBC) | 1800 | 2 EBC | Dingemans | |
| Tarwemout ( 3 EBC ) | 400 | 3 EBC | ||
| East Kent Goldings | 10 | 90 min. | 5.5 α | |
| Styrian Goldings hop | 6 | 90 min. | 6 α | |
| Styrian Goldings hop | 10 | 8 min. | 6 α | |
| Danstar Belle Saison | Lallemand | |||
| Wyeast 3724 Belgian Saison |
Maisch schema
| 63 °C | 72 °C | 78 °C |
| 35 min. | 25 min. | 3 min. |