India Pale Ale

van:Roger Protz en Graham Wheeler
gepubliceerd:Maart 2003
klasse:C
stijl:IPA (GB)

Recept gegevens

batch grootte:10 l.
kooktijd:90 min.
alcohol percentage:5.1 %
begin SG:1045
eind SG:1007
EBC (kleur):0.0
EBU (bitterheid):0.0
Water typeMaischwater: 6 liter. Spoelwater: 6 liter.

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardemerk / leverancier
Pilsmout (3 EBC)1750 g   3 EBC  
Caramout (120 EBC)100 g   120 EBC  
Rietsuiker200 g      
Styrian Goldings hop13 g 90 min. 4.7% α  
Goldings11 g 90 min. 5.5% α  
Goldings10 g 15 min. 5.5% α  

Maisch schema

65 °C78 °C
90 min.5 min.
de Roerstok receptendatabase: http://www.roerstok.nl/recepten?id=250