Dubbel met eik
| van: | Paul Langenberg |
| klasse: | B |
| stijl: | Dubbel |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1080 |
| eind SG: | 1018 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1300g | 3 EBC | ||
| Munichmout (12 EBC) | 1700g | 12 EBC | ||
| Brown Malt (200) | 70g | 200 EBC | ||
| Cara belge | 70g | |||
| Caramout (150 EBC) | 70g | 150 EBC | ||
| Aromamout (120 EBC) | 80g | 120 EBC | ||
| Chocolademout (800 EBC) | 80g | 800 EBC | ||
| Suiker | 150g | |||
| Northern Brewer | 25g | 90 min. | 10% α | |
| Cascade | 3g | 15 min. | 8 α | |
| Wyeast 1762 Belgian Abbey I | 5% α |
Maisch schema
| 63 °C | 73 °C |
| 45 min. | 45 min. |