American Amber Red
| van: | Jeroen Free |
| gepubliceerd: | Clubblad januari 2012 |
| klasse: | B |
| stijl: | American Amber Red |
Recept gegevens
| batch grootte: | 20 l. |
| kooktijd: | 80 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1078 |
| eind SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 56.0 |
| EBU (bitterheid): | 65.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Palemout (7 EBC) | 3250 | 7 EBC | ||
| Pilsmout (3 EBC) | 2000 | 3 EBC | ||
| Munichmout (15 EBC) | 1250 | 15 EBC | ||
| Cara amber | 375 | 60 EBC | ||
| Cara-Kristal (120 EBC) | 500 | 120 EBC | ||
| Chocolademout (800 EBC) | 24 | 800 EBC | ||
| Suiker | 372 | |||
| Cascade | 48 | 80 min. | 6.6 α | |
| Amarillo | 80 | 80 min. | 9.2 α | |
| Amarillo | 12 | 9.2 min. | 10 α | |
| SafAle US-05 | 10 |
Maisch schema
| 65 °C | 78 °C |
| 90 min. | 5 min. |