Oudheusden (Type Dubbel)1All GrainNoud Boogers10109075Gist starter opgekweekt met depot 2 flesjes WestMalle. 2 maal 10 minuten belucht voor gist toevoegen, 1 maal 10 minuten na toevoegen gist. Temperatuur hoofdvergisting 24°C. Overgeheveld en ongeveer 3 weken op ongeveer 12°C.Gebotteld met 9 gram bruiAfgelopen clubavond stonden wij aan het begin van de avond even stil bij het overlijden van ons brouwmaatje Noud Boogers. Mede dankzij zijn vrouw Corry en de medewerking van Rob Leijsen, Pim van Gelder en Erik de Clerck kregen wij een aantal kratten bier D1.0711.0122012-03-01Pilsmout (3 EBC)1Grain2.33751.5228426395939Belgioriginal amount: 2330 grAromamout (150 EBC)1Grain0.17576.142131979695original amount: 100 grChocolademout (800 EBC)1Grain0.0675406.09137055838original amount: 60 grKandijsuiker, donker1Sugar0.051000original amount: 50 grHallertau13.2

Leaf

0.005Boil90original amount: 5, original boiling time: 90Hallertau13.2

Leaf

0.0065Boil90original amount: 6.5, original boiling time: 90Saaz hop12.9

Leaf

0.013Boil60original amount: 13, original boiling time: 60TsjechieSaaz hop12.9

Leaf

0.01Boil5original amount: 10, original boiling time: 5TsjechieMaischen120Stap 11Temperature5220Stap 21Temperature6260Stap 31Temperature6815Stap 41Temperature7215Stap 51Temperature785