Roerstok NEIPA

van:Huub Soemers
klasse:C
stijl:IPA (US)

Recept gegevens

batch grootte:10 l.
kooktijd:60 min.
alcohol percentage:7.4 %
begin SG:1073
eind SG:1016
EBC (kleur):14.0
EBU (bitterheid):74.0

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardemerk / leverancier
Pilsmout (3 EBC)2250 gr   3 EBC  
Havervlokken (2 EBC)500 gr   2 EBC  
Tarwevlokken500 gr   3 EBC  
Cara Red (45 EBC)300   45 EBC  
Citra6 60 min. 12 α  
Mosaic6 60 min. 13.9 α  
Galaxy6 60 min. 14 α  
Gips (calciumsulfaat)2 gr 60 min.    
Gistvoeding1.5 gr 10 min.    
Citra5   12 α  
Galaxy5   14 α  
Mosaic5   13.9 α  
Citra8   12 α  
Galaxy8   14 α  
Mosaic8   13.9 α  
Mangrove Jack's M44 US West Coast of      
SafAle US-05of      
Lallemand BRY-97 American West Coast Aleof      
Lallemand Verdant IPAof      
Mangrove Jack M66 Hopheadof      

Maisch schema

68 °C78 °C
60 min.10 min.
de Roerstok receptendatabase: http://www.roerstok.nl/recepten?id=324