Karmeliet Bitter Blond
| van: | Wim van den Kieboom |
| gepubliceerd: | Clubblad oktober 2014 |
| klasse: | A |
| stijl: | Blond |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcohol percentage: | 6.0 % |
| begin SG: | 1048 |
| eind SG: | 1008 |
| EBC (kleur): | 7.0 |
| EBU (bitterheid): | 30.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1700 | 3 EBC | ||
| Carahell (14 EBC) | 175 | 14 EBC | ||
| Havervlokken (2 EBC) | 80 | 2 EBC | ||
| Tarwegries | 80 | |||
| Suiker | 50 | |||
| Target | 15 | 60 min. | 9.5 α | |
| Challenger | 6 | 5 min. | 5.7 α | |
| Wakatuhop | 5 | 4 α |
Maisch schema
| 52 °C | 63 °C | 72 °C | 78 °C |
| 5 min. | 40 min. | 20 min. | 5 min. |