Scotch Ale
| van: | Jaques Bertens |
| gepubliceerd: | Loon op Zand |
| klasse: | D |
| stijl: | Ale |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1065 |
| eind SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Palemout (7 EBC) | 1750g | 7 EBC | ||
| Caramout (30 EBC) | 375g | 30 EBC | ||
| Caramout (150 EBC) | 375g | 150 EBC | ||
| Tarwevlokken | 250g | |||
| Saaz hop | 3g | 75 min. | 4 α | |
| Fuggles | 4g | 75 min. | ||
| Goldings | 7g | 75 min. | 4 α | |
| Saaz hop | 10g | 10 min. | 4 α | |
| Fuggles | 4g | 10 min. | ||
| Wyeast 1728 Scottish Ale | ||||
| Zout | snufje |
Maisch schema
| 52 °C | 60 °C | 72 °C | 75 °C |
| 5 min. | 30 min. | 25 min. | 10 min. |