Speltbier1All GrainErik de Roode10106075note 1. Vervang spelt door tarwe en je hebt een Belgisch ­witbier. note 2. De toegepaste giststam wordt aangeraden voor Belgi­sche tarwebieren. U kunt natuurlijk ook de Delta M-gist toepassen.A1.051.0141997-11-01Pilsmout (3 EBC)1Grain1.56751.5228426395939Belgioriginal amount: 1560gSpelt1Grain1.04750original amount: 1040gHallertau14

Leaf

0.02Boil60original amount: 20g, original boiling time: 60Koriander1SpiceBoil100.0051original amount: 5gSinaasappelschil, gedroogde1FlavourBoil100.0051original amount: 5gWyeast 3944 Belgium White1Ale

Dry

01Wyeastoriginal amount: BelgiMaischen120Stap 11Temperature5220Stap 21Temperature6340Stap 31Temperature7320Stap 41Temperature785