Bière de mars
| van: | Jacques Bertens |
| gepubliceerd: | Clubblad april 2012 |
| klasse: | A |
| stijl: | Frans Lentebier |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1056 |
| EBC (kleur): | 45.0 |
| EBU (bitterheid): | 15.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | merk / leverancier |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1200 gr | 3 EBC | ||
| Caramout (50 EBC) | 1000 gr | 50 EBC | ||
| Biscuitmout (B) (50 EBC) | 200 gr | 50 EBC | ||
| Saaz hop | 2.5 | 75 min. | 3 α | |
| Hallertau - Magnum | 5 | 15 min. | 13 α | |
| Saflager S-189 | Fermentis | |||
| Saflager T-58 | Fermentis |
Maisch schema
| 45 °C | 52 °C | 65 °C | 70 °C | 79 °C |
| 5 min. | 5 min. | 40 min. | 20 min. | 2 min. |