Overschuimers 04-2008

Overschuimers

Een witte Pasen, het is toch geweldig wat we met zijn allen bij elkaar weten te autorijden, terrasverwarmen, vliegen en jetskiën. Morgen komen de ijsberen langs volgens Al Gore en dan hebben ze nu toch mazzel want vallen ze met hun neus in de sneeuw die op de Pool allang is gesmolten. Wat nou milieuramp, het verplaatst zich gewoon, niks aan de hand. Zomer wordt winter, winter wordt herfst, herfst wordt weer lente en de lente slaan we over. Het is alleen maar de volgorde die anders is.

De lentebok moeten we dus in november gaan brouwen, want rond januari valt volgend jaar de lente, de zomer valt op een donderdag en de herfst van februari tot januari dus er is ruim tijd voor de herfstbok. Dat jaar geen winter dus winterbier even niet doen.

Het houdt het brouwen wel leuk toch? Je zit niet meer zo vast aan al die voorgeschreven seizoenen en je kunt toch gewoon lekker experimenteren wanneer het je uitkomt.

Pol zelf is niet al te actief met brouwen, hij is nog bezig met een slopende eindsprint om eindelijk eens die opleiding af te maken. Daarmee heeft hij al enige jaren de hoon van zijn dochters over zich af geroepen, dat je als bejaarde (want dat ben je al snel) nog op school zit is toch wel van de ratten besnuffeld. Er ligt nog wat bier in de kelder van de verjaardag. Waarbij weer eens bleek dat brouwen een heel goede manier is om vrienden te maken. Henny Vrienten had het kunnen zingen met wijlen Herman Brood: Als je brouwt, heb je vrienden.

Gezellig was het wel want niet iedereen is gewend aan wat zwaarder bier dan pils en dan wordt de sfeer al snel vrolijk. De voor de verjaardag gebrouwen voorraad ging er dan ook in ras tempo doorheen, niet helemaal gelukkig, maar wel een heel eind. Toch fijn om als amateur brouwer zo’n compliment te krijgen.

Pol weet wel dat hij met zijn huidige lage productie niet eens een uitzondering is binnen de Roerstok. Dat is wel jammer want het lijkt er soms op dat er meer wordt gepraat over bier dan dat er gebrouwen wordt. Maar misschien keert het tij, Pol ziet de laatste tijd weer meer nieuwe leden en de discussies zijn levendiger dan een gistcel in een petrischaaltje.

Dus er moet weer meer gebrouwen worden, ook al gaan de gerstprijzen omhoog en schieten de hopprijzen de olieprijs voorbij. Nog even en de oliesjeiks gaan hop verbouwen, of we gaan rijden op hopolie. Hangt ervan af hoe de markt zich ontwikkelt.

Wie weet rijden de auto’s over een paar jaar wel op bier, met een intelligente motor die als hij weet dat er moet worden ingehaald op dubbel overschakelt, als er een bumperklever achter je zit de Duvel in stelling brengt en voor de lange reizen de Triple kiest.

Dan zal er zeker meer gebrouwen worden want als de Nederlander iets heilig verklaard heeft dan is het wel het autorijden. Al kost de benzine honderd euro per liter, we blijven rijden, we moeten wel want we willen ook brouwen en ook graag ijsberen in de polder ontmoeten. Die schijnen trouwens wodka te drinken, geen bier.

Pol de schuimer