Overschuimers 10-2009

Overschuimers

Bier staat wel in de belangstelling tegenwoordig, zelfs het Volkskrant magazine bevatte vandaag een artikel over kleine brouwerijen in Nederland. Daarin werd de voor Pol onbekende brouwerij de Molen in het zonnetje gezet. Hun bier vindt met gemak zijn weg door heel de wereld. Pol vindt het al prachtig als een van zijn bieren de Tilburgse stadsgrenzen overschrijdt maar het zou toch wel mooi zijn als een groepje bierminnende Mongolen ergens in de winderige straten van Ulaan Bataar het bier van Pol tot het beste van de wereld zou uitroepen. De distributie zou hij dan niet zelf per ligfiets doen want dat is slecht voor de ontwikkeling van het bier. Ook slecht voor de ontwikkeling van de Mongolen trouwens, in weerwil van hen benaming is er over het algemeen niets mis met hun IQ maar teveel zwaar bier zou daar wel eens verandering in kunnen brengen. Een soort self fullfilling prophecy dus. Ook al niet goed voor de keelklanken die Mongoolse zangers schijnen voort te brengen waarbij allerlei boventonen hen weg vinden naar de oren van muziekliefhebbers die buiten de gebaande paden durven te treden. Boventonen zijn eigenlijk de esthers van de muziek zoals houttonen de muziek in het op eiken gerijpte bier brengen. Toch eens navragen bij de Rodenbach brouwerij of ze daar op stille dagen zachtjes muziek uit de vaten horen komen. Zoniet kunnen ze altijd nog een paar Mongolen uitnodigen, mocht Ulaan Bataar te ver zijn, dan zijn er altijd wel Mongolen te vinden in een willekeurige club van voetbalsupporters. Hier is dan wel weer iets mis met het IQ maar keelklanken voortbrengen kunnen ze dan weer wel, volzinnen maken daarentegen is dan weer een heel ander verhaal maar genoeg nu hierover.

Het was een mooie nazomerdag vandaag, een nazomer na een prachtige zomer overigens want het is jaren geleden, dat we zoveel in de tuin konden zitten. Menig avondmaal kon in de tuin worden verorberd en onder begeleiding van een lekker zelfgebrouwen bier werd het dan vanzelf weer feest. Nog beter als het eten zelf ook met bier bereid is. Pol oogstte recent nog veel lof met lamsvlees gestoofd in bier al is bier alleen niet genoeg om het stoofvlees op smaak te brengen, zwarte olijven horen er ook bij en rozemarijn en nog het een en ander. Eigenlijk is het leven simpel voor wie er van kan genieten, zon, lekker eten, lekker drinken en dan alleen nog goed gezelschap want genieten is leuker als je niet alleen bent.

Alleen zijn is soms ook heel fijn, zeker als je bier drinkt, want dat kan leiden tot gasvorming, dat is niet erg als je in Slochteren woont want daar is het volkomen geaccepteerd. Samen zijn is echter vaak nog veel mooier. Zeker als je in een bepaalde staat verkeert die vaak wordt omschreven als de aanwezigheid van veel exemplaren van een bepaalde soort gevleugeld insect ergens in die ruimte in het lichaam waar ook het speciaalbier terechtkomt, veel muziek gaat erover.

Wat rommelt er toch in de buik van Pol?

Pol de Schuimer