Tips voor De Roerstok

Tips voor De Roerstok

• Wil je een klein oppervlak desinfecteren dan kun je het desinfecteermiddel ook met een spuitfles op het voorwerp spuiten. Een oplossing van het desinfecteermiddel Star San maar ook spiritus zijn hiervoor zeer geschikt. Voor een goede werking moet je de spiritus wel even een klein beetje verdunnen. Gebleken is namelijk dat 70% alcohol effectiever wekt dan 100% alcohol.
• In plaats van spiritus voor desinfecteerdoeleinden kun je ook de kleurloze alcohol gebruiken bij de winkelketen Action als bio-ethanol wordt verkocht (zoeken bij de barbecuespullen). Als je dan een beetje knoeit heb je geen blauwe vlekken als je niet meteen opruimt. Overigens verdwijnt de blauwe kleur onder invloed van zonlicht.
• Voor weinig geld kun je een plantenspuit kopen waarmee je een Star San oplossing of een alcohol/water mengsel kun spuiten op een voorwerp. Veel reinigingsmiddelen en ook andere producten zitten tegenwoordig in spuitflessen met een pompje. Als voorbeeld noem ik ShowerPower. Spoel nadat de fles leeg is met veel water. Verwijder de etiketten en je hebt een gratis spuitfles. Schrijf met een watervaste stift de naam van de inhoud op de fles.
• Een tip die afgelopen clubavond Sjef gaf: als je een roerwerk gebruikt voor het beslag zet deze dan niet precies in het midden van de pan/ketel. Door de niet centrische plaatsing krijg je een betere vermenging.
• In veel vaten en emmers worden door ons voor ons gemak kraantjes gezet. Vaak zijn deze kraantjes van plastic. Gebleken is dat in deze kraantjes niet altijd sanitair zijn. Dat wil zeggen dat er viezigheid zich in de kraan kan zitten. Sommigen van ons halen daarom deze kraantjes na elk gebruik uit en elkaar en reinigen deze grondig. Plastic kraantjes zijn echter niet altijd solide. Na een aantal keren loop je het risico dat de kraan gaat lekken.
• De oplossing is het gebruik van driedelige kogelkranen. Deze kranen zijn eenvoudig te demonteren en te reinigen. Dergelijke kranen zijn vrij prijzig. Gelukkig voor ons is er een leverancier die er niet al te duur mee is. Kijk op http://www.nvd-lastechniek.nl. Een rvs kraan met een vrije doorvoer van bijvoorbeeld 1/2" kost bij deze leverancier, waarvan de eigenaar ook een hobbybrouwer is, slechts € 19,95.
• Heb je een handige tip voor de andere leden? Laat het even weten!

Jacques Bertens