Welkom op de website van De Roerstok

"De Roerstok" is een vereniging van amateur bierbrouwers met Tilburg als thuisbasis, maar met leden uit het hele land (en buitenland). De vereniging is in 1984 opgericht, en heeft tot doel het amateur bierbrouwen te bevorderen. Dit doet de Roerstok o.a. door het organiseren van verschillende activiteiten; zo wordt er 10 keer per jaar een clubblad uitgegeven en een clubavond georganiseerd. Ook organiseert de club elk jaar een clubkampioenschap, en dagen waarop er gezamenlijk gebrouwen wordt. Verder geeft de club om de paar maanden een brouwcursus. Verdere informatie over onze vereniging en over het bierbrouwen kun je vinden op de vele pagina's van onze website.

Clubavonden

roerstok_35

De clubavonden vinden in de regelplaats op de tweede vrijdag van iedere maand (uitgezonderd in de maanden juli en augustus), zie ook de clubkalender. De locatie is Stichting WAT, Jules de Beerstraat 6 te Tilburg. Voor een routebeschrijving en een kaartje van de locatie zie de pagina over de Roerstok clubavond.

Eerstvolgende activiteiten:

 •  08-02-2020   Cursus 08-02-2020
 •  14-02-2020   Clubavond ALV en Clubwedstrijd
 •  13-03-2020   Clubavond 13-03-2020
 •  10-04-2020   Clubavond 10-04-2020
 •  08-05-2020   Clubavond 8-05-2020
 •  12-06-2020   Clubavond 12-06-2020

Programma clubavond 10 januari

De eerste club avond van het nieuwe jaar 2020; daar gaan we natuurlijk op proosten! Op deze clubavond ontvangen we mout – meester Jos Haeck van mouterij de Swaen uit Kloosterzande. Hij zal ons uitleggen hoe je een gerstekorrel in mout kunt veranderen. “Jos Haeck, Meester-brouwer & Mouter, is een van de meest gerespecteerde en ervaren ‘Mout-meester’ in Europa.”

“ Bij de productie van mout gebruikt The Swaen twee hoofdingredienten: de allerbeste gerst en het zuiverste water. Edoch er ontbreekt nog een ander geheim element: het talent van onze medewerkers. Het produceren van voortreffelijke mout gebeurt in een proces dat heel wat vaardigheid en zorg vraagt, in Kloosterzande in het hart van Zeeuws-Vlaanderen ontwikkelden we het vakmanschap van branden en roosteren van mouten. ” Zie ook de website van de Swaen; klik hier.


Programma

19:00 uur: Zaal open
19:15 uur: Inrichten ruimte, klaarzetten meubilair
19:30 uur: Koffietijd
20:00 uur: Opening en mededelingen
20:15 uur: Vragenhalfuurtje
20:45 uur: Pauze met fustbier presentatie en proosten op 2020
21:15 uur: Lezing Jos Haeck - Mouterij De Swaen
22:00 uur: Pauze
21:45 uur: Vervolg lezing
22:30 uur: Begin informeel gedeelte
23.30 uur: Bestellen laatste ronde
23.45 uur: Zaal opruimen
00:00 uur: Sluiten

Avondleider: Danny Linnenbank
Proost bier: Zwarte Parel van de Cursus commissie; Danny, Christian, Koos, Edwin 
Verslag: Joke van Gils
Bar: Sander Hoogedoorn, Peter van der Hoven, Jan van Kempen
Opruimers: Jack & Diana Goos + ...

De zaal zal om 19:00 uur geopend worden. Mocht je in staat zijn om rond 19:15 een handje te helpen met het opstellen van de tafels en stoelen dan is dat zeer welkom. Ook het opruimen van de zaal op het einde van de clubavond doen we graag samen, vele handen maken licht werk en alle hulp wordt zeer gewaardeerd.


Vooruitblik programma clubavond 14 februari: ALV 2019 deel II en clubkampioenschap
Valentijnsdag!

De clubavond in februari staat zoals gebruikelijk in het teken van deel II van de ALV en de clubwedstrijd klasse B en D. Het reglement van de wedstrijd staat op de website en ook de inschrijving gaat zoals gewoonlijk via de website.


Foto's clubavond december
Hieronder een paar foto's van de clubavond van december. klik hier om alle foto's te zien.

Activiteiten

Evenals in andere jaren organiseren wij ook dit jaar weer diverse bijzondere activiteiten. Via clubblad en deze website houden we iedereen op de hoogte. Verder geven wij regelmatig cursussen in het zelf brouwen van bier. Voor verdere vragen en eventuele aanmelding voor cursus of lidmaatschap kan on-line contact met ons worden opgenomen.

Foto's van de diverse Roerstok-activiteiten zijn te bekijken op deze website. Voor leden zijn er ook op de Roerstok website foto's te bekijken.

Veel leesplezier op onze internet-pagina's!