De bierkeuring van het ONK 2009

Zoals wel bekend organiseren wij als Roerstok dit jaar het ONK, het Open Nederlands Kampioenschap voor Amateur Bierbrouwers. De festivaldag van 6 juni met de feestelijke prijsuitreiking komt al dichterbij. Die dag is het hoogtepunt van het ONK en tevens de afsluiting ervan. Dat betekent dus dat er al heel wat werk aan voorafgegaan is.

Dit jaar bestond er de mogelijkheid om de inschrijvingen te doen via de postbus maar ook via internet, de speciale ONK2009.brouwen.nl website. Houd deze website in de gaten voor de uitslag! Sietze Koopmans heeft heel veel werk verzet bij het verwerken van een enorme hoeveelheid inschrijvingen. Meer dan 460 bieren in totaal, een absoluut record!! Dat is ook ver boven onze verwachtingen. Het geeft wel aan dat onze hobby – het zelf brouwen van lekkere bieren – steeds populairder wordt in Nederland. Gelukkig zijn er dit jaar veel leden onder de inzenders.

Daarna moesten alle ingezonden bieren nog opgehaald worden bij vele amateur bierbrouwersverenigingen verspreid over heel Nederland en ook bij Brouwland in België. Een grote klus, die geklaard werd door Jack Tuip, Antoinette Reijnen, Gerrie Hage, Theo Stapels en Theo Verschoor. Na vele kilometers waren de bieren eindelijk in Tilburg en konden die een weekje uitrusten om daarna in optimale conditie gekeurd te worden.

De keuring van de bieren verliep zeer goed, tot onze geruststelling. Door het grote aantal inzendingen waren we bang dat de keuring niet op tijd afgerond zou kunnen worden. Omdat we al op vrijdagavond begonnen en zaterdag verder gingen, en omdat er veel ervaren bierkeurmeesters present waren, verliep alles vlotjes en soepel. Onder de keurmeesters van het BKG bevonden zich vele bekende leden en ook donateurs van onze vereniging, zoals Herman Beeke, Gerrit Hammink, Hans van de Bovenkamp en Eugène Straver. Natuurlijk doen deze keurmeesters niet mee aan de wedstrijd, ook niet in een andere klassse. En dat geldt trouwens ook voor de wedstrijdcommissie. Onder leiding van opperkeurmeester Peter van de Hurk werden alle bieren deskundig gekeurd. Dat resulteerde uiteindelijk in een Algemeen Kampioen. Wie dat is weet ik zelf nog niet eens, maar de naam zal ik bekend maken op 6 juni. Aan het slot van de keuringen werd nog een eenvoudige doch voedzame maaltijd geserveerd, die Marc Vriens voor ons had bereid.

Langs deze weg wil ik nogmaals mijn dank uitspreken voor allen die hebben bijgedragen aan het succes van deze bierkeuringen. Zonder jullie inzet was dit ONK niet mogelijk geweest. Ook wil ik Toon Gloudemans en het personeel van het Proeflokaal van La Trappe bedanken voor hun gastvrijheid, want wij hebben gebruik mogen maken van een mooie locatie voor de bierkeuringen en voor de opslag van de bieren. En natuurlijk onze hoofdsponsor Brouwland uit Beverlo.

De hierbij geplaatste foto’s geven een sfeerimpressie van alle voorbereidingen. Van het ophalen en sorteren van de bieren tot aan het keuren van de bieren. Het vervolg op zaterdag 6 juni mag iedereen “live” meebeleven bij het Proeflokaal van La Trappe aan de Eindhovenseweg in Berkel-Enschot. Ik hoop jullie daar in groten getale te ontmoeten.

Jos van Vroonhoven

voorzitter

UITSLAG ONK 2009

Klasse A

1. H. Verbeek Saison
2. J. Riethoff Irish Red Ale
3. Ton Jansen Kölsch

Roerstokleden:

7. Wim van den Kieboom Weizen
8. Ger Daverveld Oude gueuze-lambiek
9. Piet Reniers Weizen
10. J. Verdonk Belgische Pale Ale
11. Kees Emmen Weizen
12. Wim van den Kieboom Pilsener
13. Theo Verschoor Pale ale
14. Ger Daverveld Witbier
15. Manus van Bommel Witbier
16. Kees Rommelse Saison
17. Ollie Lem Kölsch

Klasse B

1. Hay en Lei Staaks Milk Stout
2. Klaas Schipper Alt
3. Theo Verschoor Fruitlambiek

Roerstokleden:

11. Carlo Rossi Milk Stout
12. Ger Daverveld Brown Porter
13. Theo Verschoor Vlaams Bruin
14. Carlo Rossi Milk Stout

Klasse C

1. Rogier Uijtdehaag Strong India Pale Ale
2. Noud Boogers Tripel
3. Jeroen Free Sterke saison

Roerstokleden:

9. Noud Boogers Sterke Blonde
10. Wim van den Kieboom Tripel
11. Joost Kock Tripel
12. Wim van den Kieboom Blond(e)
13. Wim van den Kieboom Tripel
14. Francien Reichwein Tripel
15. Frans van Loon Sterke Blonde
16. Joost Kock Sterke Blonde
17. Wim van den Kieboom Tripel
18. Frans van Loon Sterke Blonde
19. Theo Verschoor Tripel
20. J. Verdonk Sterke Blonde
21. Wim van den Kieboom Sterke blonde
22. Kees Rommelse Blond(e)
23. Marc Vriens Tripel

Klasse D

1. Raymond Oosterwijk Quadrupel
2. Arie Jan van Dort Dubbel
3. Caspar Kuik Imperial Russian Stout

Roerstokleden:

7. Piet Reniers Dubbel
8. J. Verdonk Bo(c)kbier
9. Manus van Bommel Quadrupel
10. J Verdonk Robust Porter
11. Carlo Rossi Quadrupel
12. Wim van den Kieboom Dubbel
13. Joost Kock Quadrupel
14. Jack Tuip Barley Wine
15. Piet Reniers Barley Wine
16. Noud Boogers Dubbel
17. Carlo Rossi Quadrupel
18. Piet Reniers Quadrupel
19. Manus van Bommel Dubbel Bo(c)k
20. Joost Kock Dubbel
21. Kees Emmen Dubbel Bo(c)k
22. Noud Boogers Dubbel
23. Frans van Loon Quadrupel
24. Kees Rommelse Dubbel Bo(c)k
25. Bas de Winter Dubbel Bo(c)k
26. Manus van Bommel Bo(c)kbier
27. Manus van Bommel Dubbel

Klasse E

1. Jacob Burger Witte Trappist
2. Raymond van Gils Witte Trappist
3. Reinold Koelink Witte Trappist

Roerstokleden:

4. Wim van den Kieboom Witte Trappist
5. Manus van Bommel Witte Trappist
6. Kees Emmen Witte Trappist
7. Piet Reniers Witte Trappist
8. Joost Kock Witte Trappist
9. Bas de Winter Witte Trappist
10. Roy Goverde Witte Trappist
11. Kees Rommelse Witte Trappist
12. Ollie Lem Witte Trappist
13. Kees van Haaren Witte Trappist
14. Marc Emmen Witte Trappist
15. Marc Vriens Witte Trappist
16. Francien Reichwein Witte Trappist
17. Theo Verschoor Witte Trappist

Klasse V

1. Manus van Bommel Kastanjebier
2. H. Verbeek Historisch Dropbier
3. E. de Moor Ongeblust

Roerstokleden:

8. Wim van den Kieboom Frambozenbier
9. Manus van Bommel Kastanjebier
10. Fon de Laat Vijgen en Dadelbier
11. Jack Tuip Dadels en Vijgen Amber
12. Theo Verschoor Viena
13. Ger Daverveld Kastanjebier

Algemeen Nederlands Kampioen: Hay en Lei Staaks

De totale uitslag is te vinden op de website: ONK2009.brouwen.nl

UITSLAG ONK 2008

Op zondag 1 juni jl. vond wederom het ONK voor amateur bierbrouwers plaats. Plaats van handeling was het Archeon en de organisatie van de 24^e editie van dit festijn was dit keer in handen van ’t Wort Wat uit Hoofddorp. De wedstrijdcommissie van deze zustervereniging heeft er samen met het BKG voor gezorgd dat er maar liefst 328 bieren zijn gekeurd. Een geweldige prestatie! De meeste van jullie hebben de uitslag inmiddels al op Internet kunnen lezen, maar voor degene die niet over dit medium beschikken toch maar even de uitslag in ons clubblad. Voor de overige uitslagen verwijs ik graag naar de site van het BKG www.bierkeurmeestersgilde.nl of naar de site van Jacques Bertens  www.hobbybrouwen.nl

Huub Soemers

BIERWEDSTRIJDEN, WAAROM, HOE EN WAAR?

Waarom zou je aan een wedstrijd deelnemen?
Op deze vraag zijn talloze antwoorden mogelijk. Ik heb gezocht naar historisch materiaal. Hoe is het ooit begonnen? Wie heeft dit bedacht?
De antwoorden liggen ver terug. De Roerstok is een vereniging maar had ook een gilde kunnen zijn. In een gilde waren ambachtslieden verenigd om samen beter te worden. Dat er uiteindelijk een winnaar, koning, uit voort kwam was niet het doel maar het middel. Waarom neem je deel aan bierwedstrijden? Om een betere brouwer te worden.

Indeling van de klasse.
Het Bier Keurmeesters Gilde (BKG) hanteert een biertype gids. Op hun site zag ik dat die momenteel 88 pagina’s lang is. Hoe zorg je er nu voor datje bier overeenkomt met het type en in de juiste klasse gekeurd gaat worden?
De indeling van de klassen.

• Groep A, licht gekleurde (tot 30 EBC) bieren met SG van minder dan 1060.
• Groep B, donker gekleurde (meer dan 30 EBC) bieren met SG minder dan 1060.
• Groep C, licht gekleurde (tot 30 EBC) bieren met SG meer dan 1060.
• Groep D, donker gekleurde (meer dan 30 EBC) bieren met SG meer dan 1060.
• Bij het Open Nederlands Kampioenschap(ONK) heb je ook nog een vrije klasse om niet te hoeven kiezen voor een type. Je moet dan een formulier invullen en exact aangeven wat je gedaan hebt. De keurmeester kijkt dan eerst wat voor bier hij gekregen heeft en gaat daarna pas keuren.

Zelfde recept ander bier.
Iedereen die lid is van onze vereniging heeft wel eens een biertje volgens recept gebrouwen. De pakketten die we maken zijn daar een goed voorbeeld van. Bij het proeven en beoordelen van elkaars resultaten komen al snel vragen en opmerkingen aan de orde als:
- Waarom is jou bier zo donker?
- Beetje weinig hop of niet?
- Had wat minder zoet gemogen.
Het pakket is hetzelfde maar het bier niet. Hoe kan het dat de verschillen vaak zo groot zijn? Het moet dan toch liggen aan de manier van brouwen. Door in gesprek te gaan kom je er achter hoe iemand brouwt en wat voor keuzes er gemaakt zijn. Dat kan afhankelijk zijn van de omstandigheden maar ook van de theoretische en zelfs praktische inzichten.

Keuringsformulier.
Als je een bier mee laat doen aan een wedstrijd ontvang je achteraf een keuringsformulier. De keurmeester heeft je bier beoordeeld en geeft schriftelijk aan wat de uitkomst is. Beetje het zelfde als op de clubavond maar dan op papier en door een opgeleid en getraind iemand geschreven.
Die training is erop gericht om te beoordelen of het type bier wat ingeleverd is voldoet aan de kenmerken van dat type en of het in de juiste klasse is ingeschreven. Op een andere manier kun je natuurlijk niet keuren. Een beoordeling “voldoet niet aan type “komt dan ook vaak voor. Een slechte beoordeling gaat al snel van tafel maar naar een paar dagen of weken komt het formulier toch weer tevoorschijn. Wat stond er ook al weer en tja kan ik dat in een volgend brouwsel verbeteren? probeer de adviezen op te volgen en het verbeterde bier bij een volgende wedstrijd opnieuw in te zenden. Als je dan een betere beoordeling krijgt geeft dit extra voldoening.

Wat ga je inzenden?
Mijn advies is kijk eerst in de biertypegids welk bier je wil brouwen en ga dan pas aan de slag. Kijk waar de keurmeester op zal letten, welke kenmerken zijn belangrijk. Is de kleur in orde en hoe zit het met het begin SG? In klasse B zitten bij een wedstrijd traditioneel weinig bieren. Daar heb je dus minder concurrenten. De C en de D klasse zijn favoriet bij het ONK met vaak rond de 100 inzendingen. Kies ook voor een duidelijk type, een tripel is te algemeen. Natuurlijk kun je ook gaan voor de vrije klasse.
Tegenwoordig kun je in alle klasse en bij alle bieren aangeven of je eikenhout gebruikt hebt. Dit is een beetje vreemd maar voorkomt dat al die bieren in de vrije klasse terecht zouden komen.

Wat voor wedstrijden zijn er zoal?
Het ONK wordt eens per jaar georganiseer meestal in mei – juni en telkens door een andere vereniging. Alle bieren worden door keurmeesters beoordeeld. Het maximaal aantal bieren is 500 en dat wordt regelmatig gehaald.

Bergen op Zoom organiseert al jaren in september het Bergsch Kampioenschap. Hier gelden dezelfde regels als tijdens het ONK. Het aantal inzendingen is echter veel kleiner.
De clubwedstrijd van onze eigen Roerstok gaat ook volgens de regels van het ONK maar de eerste keuring wordt gedaan door de leden. De beste 6 per bierklasse gaan naar de finale . Daar keuren keurmeesters en deze bieren ontvangen dus ook een keuringsformulier.
Daarnaast zijn er nog wat losse wedstrijden zoals de BRAND wedstijd en af en toe een bokbierwedstrijd.

Deelnemen is belangrijker dan winnen.
Zoals gezegd wedstrijden zijn ontstaan om samen te vergelijken en te leren. Het verhaal achter het recept is vaak belangrijk. Wat heeft de brouwer gedaan? Welke keuzes zijn er gemaakt en welk geheim is hier aan de orde. En ja, natuurlijk is een prijsje een erkenning dat je goed bezig bent.
Succes komend wedstrijdjaar.

Manus van Bommel.

CLUBKAMPIOENEN DE ROERSTOK

1984-1985        Niet bekend. Waarschijnlijk nog geen wedstrijd gehouden.

1985-1986        Jacques Bertens; Frans van Loon; Jacques Bertens (smal, vol & dikbier).

1986-1987       Carlo Rossi & Paul Langenberg (Titel: Brouwer van het jaar)

1987-1988       Carlo Rossi

1988-1989       Wim Snoeren

1989-1990       Wim Snoeren

1990-1991           Martijn Logtens

1991-1992           Carlo Rossi

1992-1993           Cees Stadhouders

1993-1994           Christ en Christ van den Hoven

1994-1995           Theo van de Voorde

1995-1996           Jan en Francine Reichwein

1996-1997           Paul Mannaerts

1997-1998           Peter Jasperse en Herman en Huub Soemers

1998-1999           Christ en Christ van den Hoven

1999-2000           Francine Reichwein

2000-2001           Jan Leijten

2001-2002           Bart Klomp

2002-2003           Jan en Carel van Bladel en Noud van Kempen

2003-2004           Edwin Hoogendoorn

2004-2005           Wim van den Kieboom

2005-2006           Noud Boogers

2006-2007           Frans Hendriks

2007-2008           Carlo Rossi

2008-2009           Peter van Iersel

2009-2010           Ben van der Veer

2010-2011           Fon de Laat

2011-2012           Marc Vriens

2012-2013           Anne Baretta

2013-2014           Theo Verschoor

2014-2015           Peter van Iersel

2015-2016           Joost Kock

2016-2017       Bas de Winter

2017-2018       Bas de Winter

2018-2019       Ton van Riel

2019-2020 Michel van Rens

2021-2022 Danny Linnenbank

2022-2023 Jan vd Hoogen

Open Nederlands Kampioenschap 2011, een korte terugblik

Er was eens……

…een aanbieding om mee te rijden naar het ONK dat dit jaar werd gehouden in Veenhuizen, voor veel mensen (ook die niet zelf een criminele inslag hebben) vooral bekend van de gevangenis die er heel lang is geweest.

Omdat het alweer een poos geleden is dat dit evenement is gehouden wordt dit geen heel gedetailleerd verslag. Het evenement is echter te leuk om niet te vermelden, het was wel een hele reis maar wel de moeite waard. Omdat Jacques Bertens ruimte had in de auto en een hotelkamer had gehuurd ter plekke waar nog wel een amateurbrouwer terecht kon, deed hij het aanbod aan ondergetekende om mee te gaan.

Bierwinkel

We reden eerst nog even naar Ermelo waar een kleine brouwerij was gekoppeld aan een grote bierwinkel die een zeer uitgebreid assortiment bieren verkoopt en ook nog een redelijk aanbod van brouwartikelen. Daarna ging de reis verder naar het Noorden.

Het gevangeniscomplex bleek heel ruim opgezet, er is nog een klein deel in functie als gevangenis maar het grote deel heeft een andere functie gekregen waaronder die van hotel en daar verbleven wij in “ Bitter en Zoet” een fraaie naam die wel past bij brouwers. Veel gebouwen hebben daar een naam of spreuk van opvoedkundig bedoelde aard. Of de boeven daar veel beter van zijn geworden weet ik niet maar het staat wel erg fraai. Achter ons hotel lag nog het voormalig gevangenis ziekenhuis met de fraaie naam “ Vertrouw Op God”, misschien was de kwaliteit van de artsen erg twijfelachtig en was dat de reden, hoe dan ook, het oogt mooi.

Lezingen

Er werden door amateurs lezingen gehouden die ik niet helemaal heb kunnen volgen want de zaal was propvol, wel is duidelijk dat er ruime belangstelling is voor de IPA bieren. De proefglazen die werden rondgedeeld getuigden wel van klasse. Ondertussen kon je ook de kramen aflopen waar diverse brouwbenodigdheden werden aangeboden. Van der Kooy was er en ook Candirect die een fraai tapsysteem te koop aanbod. Later heb ik daar een deel van mijn vakantiegeld aan besteed want dat leek me wel een goede en zinvolle investering. Een bezoek aan brouwerij Maallust, middelpunt van het festivalterrein was vanzelfsprekend. Een heel fraaie installatie met een mooie koperen ketel is er te zien.

De winnaar won met een, hoe kan het ook anders, IPA. Ook bij de Roerstokleden waren er een paar prijzen, de meesten waren niet aanwezig wat wel te verklaren zal zijn uit de afstand.

Eten

Natuurlijk moest er ook gegeten worden en er was door leden van het forum van Hobbybrouwen een uitstekende barbecue georganiseerd op een fraai gelegen boerderij in de buurt. Hier was ook kampeergelegenheid maar zelf was ik blij dat ik lekker in een hotel sliep want kampeerweer was het naar mijn idee bij lange na niet.

De barbecue werd vergezeld door een ruime sortering van amateurbieren. Opvallend is dat alles in vaten zat en getapt werd en dat de kwaliteit erg goed was. Ik merkte dat mijn brouwontwikkeling toch wel een poos heeft stilgestaan en dat ondertussen anderen zijn doorgegaan met verbeteren van het proces.

Voor mij was het in ieder geval een leuk en leerzaam weekend en een stimulans om me weer wat gerichter met de edele kunst van het brouwen bezig te gaan houden. Ik kan iedereen dan ook van harte aanraden om als het kan de wedstrijden te bezoeken, al is het maar om weer eens geprikkeld te worden. Met dank aan Jacques voor het aanbod om mee te gaan.

Paul Langenberg

Uitslag ONK 2011

De winnaars:

Licht smalbier

A1       Herman Verbeek                 APA

A2       Wim Lensing                        Speciale Belge

A3       Rob Kijk in de Vegt            Witbier

Donker smalbier

B1       Jeroen Free                           Schwarzbier

B2       Wim Lensing                        Munchner Dunkles

B3       Theo Verschoor                   Vlaams Rood (Roerstok)

Licht dikbier

C1       Rudy Nordhausen               IPA

C2       Rudy Nordhausen               Double/Imp IPA

C3       Jelle Wijbenga                     IPA

Donker dikbier

D1       Jaap van Geel                      Sterk Vlaams Bruin

D2       A.W. Hoogesteeger             Baltic Porter

D3       Marc Pierlo                          Quadrupel

Kloonbier

E1       Gerard Ypenga                    Cristoffel Nobel

E2       Raymond van Gils              Cristoffel Nobel (Roerstok)

E2       William Kloek                     Cristoffel Nobel

Vrije klasse

V1       Ton Jansen                           Ijsbok

V2       Francis Reichwein              Spelt-Gemberbier (Roerstok)

V3       Francis Reichwein              Kastanjebier (Roerstok)

De ONK winnaar is geworden:  Rudy Nordhausen

Rudy Nordhausen uit Weert is afgelopen weekeinde Nederlands Kampioen Amateur Bierbrouwen geworden in Veenhuizen. Hij dankt zijn zege vooral aan zijn zelf gebrouwde ‘India Pale Ale-biertje’. India Pale Ale is een Brits biertype.

HISTORISCH OVERZICHT ONK’S

 
En de winnaars door de jaren heen
In het kader van het 25-jarig bestaan van onze vereniging is de lustrumcommissie al voorzichtig begonnen met de voorbereidingen van de festiviteiten die het 5^e lustrumjaar zullen gaan opfleuren. Een van de onderdelen is de organisatie van het ONK 2009. Volgend jaar organiseert onze vereniging de 25^e editie van deze wedstrijd voor thuisbrouwers. Vanuit ’t Wort Wat kwam onlangs het verzoek bij mij binnen wie er de afgelopen 25 jaar betrokken waren bij de organisatie van deze wedstrijden. Uiteraard stonden een aantal van deze wedstrijden me nog helder op het netvlies omdat ik daar zelf als lid van de wedstrijdcommissie erg nauw bij betrokken was. Moeilijker was het om de data en de namen van de winnaars te achterhalen van ONK’s die door onze zusterverenigingen zijn georganiseerd. Na veel speurwerk op het internet, het doorpluizen van oude clubbladen, druk mailverkeer en wat telefoontjes kwam ik tot onderstaand overzicht.

Het is bijgewerkt op 02-07-2024.
 
Huub Soemers.
 
Datum                            Organisatie                    Locatie
1e ONK 01-04-1984         HAB Hengelo                    De Houtmaat in Hengelo
2e ONK 20-04-1985         De Roerstok                     Trappistenbierbrouwerij in Berkel Enschot
3e ONK 01-04-1986         HAB Hengelo                    De Houtmaat in Hengelo
4e ONK 09-05-1987         De Roerstok                     Trappistenbierbrouwerij in Berkel Enschot
5e ONK 16-04-1988         HAB Hengelo                    De Houtmaat in Hengelo
6e ONK 22-04-1989         De Roerstok                     Bierbrouwerij De Kroon in Oirschot
7e ONK 29-09-1990         De Roerstok                     Arcener bierbrouwerij in Arcen
8e ONK 25-05-1991         De Roerstok                     Trappistenbierbrouwerij in Berkel Enschot
9e ONK 10-10-1992         De Roerstok                     Trappistenbierbrouwerij in Berkel Enschot
1993                                    Is er geen ONK gehouden!!!
10e ONK 07-05-1994       De Roerstok                     Trappistenbierbrouwerij in Berkel Enschot
11e ONK 13-05-1995       Tripel-W                           Goffert-boerderij in Nijmegen
12e ONK 25-05-1996       De Roerstok                     Trappistenbierbrouwerij in Berkel Enschot
13e ONK 24-05-1997       BBG Bergen op Zoom        De Stoelemat in Bergen op Zoom
14e ONK 06-06-1998       't Wort Wat                       De Boerderij in Hoofddorp
15e ONK 18-09-1999       BBG Bergen op Zoom        De Stoelemat in Bergen op Zoom
16e ONK 27-05-2000       De Roerstok                     Trappisten brouwerij in Berkel Enschot
17e ONK 27-05-2001       Tripel-W                           Openluchtmuseum in Arnhem
18e ONK 17-03-2002       De Deltabrouwers             Centrum De Hollandse Hoeve in Goes
19e ONK 24-05-2003       BBG Bergen op Zoom       De Kastanje in Bergen op Zoom
20e ONK 22-05-2004       De Roerstok                    Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek
21e ONK 28-05-2005       HAB Hengelo                   Bierbrouwerij Grolsch in Enschede
22e ONK 27-05-2006       Gambrinus                     Bierbrouwerij De Kemphaan in Almere
23e ONK 02-06-2007       De Deltabrouwers           Bierbrouwerij Emelisse in Kamperland
24e ONK 01-06-2008       't Wort Wat                    Archeon in Alphen a/d Rijn
25e ONK 06-06-2009       De Roerstok                   Trappistenbrouwerij  in Berkel-Enschot
26e ONK 05-06-2010       De Amervallei                Zandfoort aan de Eem in Amersfoort
27e ONK 28-05-2011       De Koperen Tsjettel        Bierbrouwerij Maallust in Veenhuizen
28e ONK 02-06-2012       De Deltabrouwers           Bierbrouwerij Emelisse in Kamperland
29e ONK 02-06-2013       't Wort Wat                     Bierbrouwerij Jopen Kerk in Haarlem
30e ONK 24-05-2014       De Roerstok                    Bierbrouwerij Brand in Wijlre
31e ONK 06-06-2015       BBG Bergen op Zoom     Markiezenhof in Bergen op Zoom
32e ONK 02-07-2016       De Amervallei                 ’t Klooster in Amersfoort
33e ONK 10-06-2017       De Deltabrouwers           De Goederenloods in Goes
34e ONK 23-06-2018       Triple-W                          Honig-Complex  in Nijmegen
35e ONK 23-06-2019       't Wort Wat                     Landgoed Klein in Nieuw-Vennep
2020                                   Is er geen ONK gehouden!!! 
2021                                   Is er geen ONK gehouden!!!  
36e ONK 25-06-2022       Koperen Tsjettel              Brouwerij Bjuster in Grou 
37e ONK 03-06-2023       Gilde Dionysos                Openluchtmuseum in Melderslo
38e ONK 08-06-2024       De Roerstok                    LOC-brewery in Tilburg
       
Het overzicht van de kampioenen ziet er als volgt uit:
1984   Albert Hoffman
1985   Derek Walsh
1986   Albert Hoffman
1987   René van Gestel
1988   Albert Hoffman
1989   Gerrit van der Linden
1990   Gerard van der Meern en Ron van Hees
1991   Robert Dolmans
1992   Gerard van der Meern en Ron van Hees
1993  Geen ONK gehouden!!!
1994   Robert Bloemraad en Peter Stam
1995   Cees Koens
1996   Raymond van Oosterwijk
1997   Erik Bouman en Bas van de Voort
1998   Herman Holthrop
1999   Frits Reumer
2000   Ben Winants
2001   Ellen Zwaaneveld
2002   Jan Spoelstra
2003   Frank Oppedijk
2004   Cees van Anrooij
2005   Bram Hoogesteger
2006   David Vertegaal, Raphaël van der Velde, Marius Schwartz en Adrie Otte
2007   Rob Meyer
2008   Wil van den Broek
2009   Hay & Lei Staaks
2010   Caspar Kuik
2011   Rudy Nordhausen
2012   Theo Verschoor
2013   Fons Michielsen
2014   Jeroen Free
2015   Jan Sikkens
2016   Suzan Foster
2017   Sjaak/S van der Lee
2018   Wolter Jonkman
2019   Martijn de Zeeuw
2020  Geen ONK gehouden i.v.m. Covid.
2021  Geen ONK gehouden i.v.m. Covid.
2022   Ren Huitenga (beperkt aantal ingezonden bieren 86 stuks).

2023   Marco de Vries

2024   Jan van den Hoogen

2021-2022 winnaar Frans van Loon met een Meibok

2022-2023 winnaar Huub Soemers met een Blond

UITSLAG ROERSTOK CLUBKAMPIOENSCHAP 2006-2007

Op onze feestavond op 31 maart in de Pelgrimshoeve werden ook de prijzen uitgereikt aan de winnaars van de clubkampioenschappen. Dit jaar werden de diploma’s gemaakt door Gerry Hage, waarvoor dank, ze zien er mooi uit.

Dit jaar hebben we weer veel inzendingen gehad, donker smal 13 (vorig jaar 8), donkerdik 31 (vorig jaar 29), licht smal 16 (vorig jaar 19), licht dik 23 (vorig jaar 26).

De donkere bieren werden geproefd op 9 februari met de finalebieren een maand later, de lichte bieren waren op 13 oktober vorig jaar aan de beurt.

De clubkampioen dit jaar heeft het bijzonder goed gedaan, dat wil zeggen, hij is de brouwer van de bieren die de eerste prijs in drie categorieën gewonnen heeft namelijk  donkerdik, lichtdik en donkersmal en tweede in de categorie lichtsmal en zijn naam is:

CLUBKAMPIOEN 2006-2007:

Frans Hendriks

De volledige uitslag van de vier categorieën staat hieronder. Dit jaar zijn we weer teruggegaan naar het indelen van de bieren in verschillende soorten omdat er kritiek was op het feit dat dit niet meer zou kunnen.

De wedstrijdcommissie is dit  jaar van samenstelling veranderd, met dank aan Jos van Vroonhoven en Kees Emmen die dit de afgelopen jaren trouw hebben verzorgd. De nieuwe wedstrijdcommissie bestaat uit Herman Beeke en Peter van Iersel. We hebben weer diverse nieuwe, frisse ideeën over de wedstrijd en die gaan we binnenkort verder uitwerken. Hopelijk krijgen we het volgend jaar weer zoveel inzendingen. Al is het geen top-bier, het blijft leuk om in te zenden. Brouw ze !!!!!!!

Herman Beeke en Peter van Iersel

Donker Smal

1       Frans Hendriks                                              Porter

2       Carlo Rossi                                                     Stout

3       Carlo Rossi                                                     Brown Ale

4       Frans Hendriks                                              Dubbel

5       Erik de Clerck                                                Amber

6       Joost Cock                                                      Amber

7       Ger Daverveld                                               Brown Ale nr. 35

8       Theo Verschoor                                             Alt

9       Wim van den Kieboom                                 Vlaams Bruin

10     Wim van den Kieboom                                 Bock

11     René Delisse                                                  Stout

12     Manus van Bommel                                      Kriek/fruitbier

13     Ger Daverveld                                               Brown Ale nr. 16

Donker Dik

1       Frans Hendriks                                              Dubbel Abdij

2       Manus van Bommel                                      Dubbel Abdij

3       Frans van Loon                                              Barley Wine

4       René Delisse                                                  Scotch Ale

5       Erik de Clerck                                                Bokbier

6       Theo Verschoor                                             Bokbier

7       Paul van Boxtel                                             Dubbel Abdij

8       Piet Reniers                                                    Dubbel Abdij

9       Carlo Rossi                                                     Dubbel Abdij

10     René van Zitteren                                          Trappist Donker

11     Ger Daverveld                                               Dubbel nr. 25

12     Erik de Clerck                                                Weizen Bock

13     Carel van Bladel / Noud van Kempen        Pale-Ale

14     Fon de Laat                                                     Dubbel Westmalle

15     Frans van Loon                                              Dubbel Abdij

16     Joost Cock                                                      Bokbier

17     Manus van Bommel                                      Quadruppel

18     Fon de Laat                                                     Dubbel Westmalle

19     Francien Reichwein                                      Rochefort

20     Wim van den Kieboom                                 Dubbel Abdij

21     Ollie Lem                                                        Donker

22     Carel van Bladel / Noud van Kempen        Winterbier

23     Noud Boogers                                                Dubbel

24     Wim van den Kieboom                                 Quadruppel

25     Francien Reichwein                                      Quadruppel

26     Kees Emmen                                                  Vlaams Bruin

27     Joost Cock                                                      Dubbel Abdij

28     Carlo Rossi                                                     West Vleteren

29     Peter van Iersel                                              Bokbier

30     Henk Castelijns                                             Mix Dubbel

31     Henk Castelijns                                             Dubbel-X

Licht Smal

1       Piet Reiniers                                                   Blond

2       Frans Hendriks                                              Blond Abdij

3       Fon de Laat                                                     Witbier

4       Wim van den Kieboom                                 Blond Abdij

5       Theo Verschoor                                             Vienna Lager

6       Manus van Bommel                                      Weizen

7       Fon de Laat                                                     Blond

8       Peter van Iersel                                              Witbier

9       Ger Daverveld                                               Blond JRL 1-12

10     Wim van den Kieboom                                 Blond Abdij

11     Ollie Lem en Diwi                                         Witbier

12     Herman Beeke                                               Orval

13     Francien Reichwein                                      Tarwe Spelt

14     Herman Beeke                                               Weizen

15     Theo Verschoor                                             Pale Ale

16     Sietze Koopmans                                           Pale Ale

Licht Dik

1       Frans Hendriks                                              Sterk Blond

2       Gerrie Hage                                                    Tripel

3       Wim van den Kieboom                                 Tripel

4       Jan en Carel v. Bladel / Noud v. Kempen  Duvel

5       Kees Rommelse                                             Dubbel Blond

6       Noud Boogers                                                Tripel

7       Peter van Iersel                                              Meibok

8       Piet Reniers                                                    Blond

9       Ger Daverveld                                               Tripel 14

10     Fon de Laat                                                   Tripel

11     Henk Castelijns                                             Tripel Hel

12     Frans Hendriks                                              Sterk Blond

13     Francien Reichwein                                        Kruidenbier

14     Wim van den Kieboom                                   Golden Ale

15     Noud Boogers                                                Dortmunder Strong

16     Fon de Laat                                                   Tripel

17     Armand en Raymond van Gils                        Sterk Blond

18     Jan en Carel v. Bladel / Noud v. Kempen          Tripel

19     Piet Reniers                                                   Tripel Cors

20     René van Zitteren en Piet Reniers                    Duvel

21     Manus van Bommel en Ger Daverveld             Tripel 28

22     Louis Kea                                                       Duvel

23     Henk Castelijns                                              Tripel Hel

UITSLAG CLUBKAMPIOENSCHAP 2007-2008

Plaats Brouwer(s)                                      Biertype                               Begin SG

Licht-Smal

1          Manus van Bommel                      Pale Ale                                1055

2          Joost Kock                                      Blond                                    1065

3          Gerrie Hage                                    Zomerbock                          1058

4          Louis Kea                                         Weizen                                  1058

5          Fon de Laat                                      Wit                                         1059

6          Joost Kock                                       Blond                                    1056

7          Noud Boogers                                  Pale Ale                                1058

8          Wim van den Kieboom                  Wit                                         1052

9          Kees Rommelse                               Meibock                               1059

10       Peter van Boxtel                              Kölsch                                   1055

11       Manus van Bommel                                   Wit                                         1045

12       Ollie & Diwi Lem                            Blond                                    1055

13       Schilder                                            Wit                                         1050

14       Joost Kock                                       Wit                                         1045

14       Peter van Iersel                                Wit                                         1040

16       Kees Rommelse                               DAS                                       1058

17       Piet Reiniers                                    Weizen                                  1056

18       Frans Hendriks                                Blond                                    1052

19       Joop Joosten                                    Wit                                         1048

20       Wim van den Kieboom                  Saison                                               1050

Licht-Dik

1          Joost Kock                                      Chouffe                                1065

2          Gerrie Hage                                    Tripel                                    1078

3          Fon de Laat                                     Tripel                                    1080

4          Fon de Laat                                      Tripel                                    1100

5          Noud Boogers                                  Tripel                                    1077

6          Ger Daverveld                                 Chouffe                                 1068

7          Walther Mols                                   Tripel                                    1082

8          Wim van den Kieboom                  Tripel                                    1061

9          Wim van den Kieboom                  Tripel                                    1072

10       Ger Daverveld                                 Tripel                                    1067

10       Kees Emmen                                    Blond                                    1065

12       Fon de Laat / Christ v. d. Hoven   Tripel                                    1070

12       Kees Rommelse                               Tripel                                    1075

14       Frans van Loon                               Orval                                     1074

14       Joop Joosten                                    Blond                                    1064

16       Louis Kea                                         Tripel                                    1086

17       van Bladel / Noud van Kempen    Tripel                                    1071

17       Piet Reiniers                                    Tripel                                    1072

19       Frans Hendriks                                Duvel                                    1072

19       Henk Castelijns                               Tripel                                    1085

21       Peter van Iersel                                Tripel                                    1080

22       Piet Reiniers                                    Tripel                                    1084

22       Ben van der Veer                            Tripel                                    1076

24       Frits Haen                                         Chouffe                                 1075

24       Frans Hendriks                                Tripel                                    1069

26       Ben van der Veer                            Tripel                                    1070

26       Schilder                                            Orval                                     1060

Donker-Smal

1          Carlo Rossi                                     Milk Stout                           1056

2          Frans Hendriks                              Porter                                   1059

3          Carlo Rossi                                     Brown Ale                            1053

4          Peter van Iersel                                Ale                                         1040

5          Ton van Riel                                    Ale                                         1060

6          Joost Kock                                       Dubbel                                  1060

7          Fon de Laat                                      Ale                                         1047

8          Manus van Bommel                                   Fruitbier                                1040

9          Ollie & Diwi Lem                           Tarwebock                           1060

10       Erik de Clerck                                 Pale Ale                                1059

11       Henk Castelijns                               Tarwebock                           1058

12       Henk Castelijns                               Dubbel                                  1056

Donker-Dik

1          Peter van Iersel                             Dubbel                                  1070

2          Peter van Iersel                             Dubbel                                  1080

3          Manus van Bommel                      Quadrupel                           1080

4          Fon de Laat                                      Dubbel                                  1075

5          Armand & Raymond van Gils       Tarwebock                           1086

6          Carlo Rossi                                      Dubbel Abdij                       1075

7          Piet Reniers                                      Strong Stout                         1088

8          Fon de Laat                                      Dubbel                                  1070

9          René Delisse                                    Quadrupel                            1088

9          Ger Daverveld                                 Dubbelbock                         1083

11       Frans Hendriks                                Stout                                      1070

12       Manus van Bommel                                   Dubbel Abdij

13       René Delisse                                    Russian Imperial Stout       1084

14       Piet Reniers                                      Dubbelbock                         1075

15       Christ v. d. Hoven / Fon de Laat   Bokbier                                 1080

16       Kees Rommelse                               Dubbelbock                         1082

17       Marc Vriens                                     Dubbel Abdij                       1085

18       Carlo Rossi                                      Dubbel Abdij                       1080

19       Armand & Raymond van Gils       Dubbelbock                         1084

20       Louis Kea                                         Winterbock                          1080

21       Fon de Laat                                      Dubbel                                  1060

21       Noud Boogers                                  Dubbel                                  1071

23       Ollie & Hans Lem                           Bockbier                               1065

24       Erik de Clerck                                 Dubbel                                  1062

25       Erik de Clerck                                 Dubbelbock                         1069

26       Armand & Raymond van Gils       Scotch Ale                            1065

27       Armand & Raymond van Gils       Bockbier                               1068

28       Henk Castelijns                               Scotch Ale                            1066

29       Henk Castelijns                               Russian Imperial Stout       1085

30       Frans van Loon                               Winterbier                            1094

Clubkampioen van dit competitieseizoen: Carlo Rossi

De winnaars gefeliciteerd met het behaalde succes en alle deelnemers bedankt voor deelname.

Namens de wedstrijdcommissie,

Raymond van Gils

UITSLAGEN CLUBCOMPETITIE 2008 – 2009

Wel wat aan de late kant maar hier zijn dan de uitslagen van onze wedstrijden. Nogmaals de hartelijke felicitatie voor onze clubkampioen Peter van Iersel die het hoogste puntenaantal in de competitie heeft gescoord. Verder staan er in de lijst geen gedeelde plaatsen. Bij gelijk puntenaantal geldt de spreiding (s) tussen de beoordelingen. Hoe kleiner deze waarde is des te beter.

We hopen het volgende seizoen weer veel zelfbrouwsels te mogen beoordelen, dus blijven brouwen!

Clubkampioen: Peter van Iersel

Namens de wedstrijdcommissie,

Raymond van Gils

De uitslagen van de clubkampioenschappen 2009-2010

De strijd is gestreden. De besten zijn geëerd. En nu wil de rest van het deelnemerveld graag weten hoe hun bier heeft gescoord. Welnu, weldra volgen de uitslagen.

Eerst nog even een kleine toelichting. We vonden het nodig en ook bij wijze van experiment om er een paar commerciëlen mee te laten doen. Zo kan een ieder beoordelen en relativeren.

Helaas is – achteraf gebleken - niet het juiste biertype opgegeven. Van de andere kant speelt dit ook weer niet zo’n hele grote rol, immers lekker is lekker en v…. We zijn ook niet allemaal gediplomeerde keurmeesters met verstand van het hele scala aan biersoorten.

De biertypen gemerkt met een (F) hebben met de finale meegedaan. Zo kan het zijn dat een bier bij de finale een lagere score krijgt en daardoor een lager gemiddelde overhoud dan een bier wat niet in de finale heeft gezeten.

De ´s´ staat voor spreiding. Hoe kleiner het getal des te meer de resultaten bij elkaar liggen wat beter is.

Categorie Licht-Smal

Categorie Licht-Dik

Let op de 15^e plaats voor de Tripel Karmeliet!

Categorie Donker-Smal

Categorie Donker-Dik

Let op plaats 2 en 5! De Rochefort 8 heeft meegedaan als een quadrupel en dat had volgens www.ratebeer.com  een strong ale moeten zijn. Zo ook de Bernardus Abt 12 die mee heeft gedaan als een barley wine terwijl dit een quadrupel had moeten zijn. Desalniettemin scoren beide bieren relatief hoog. Natuurlijk hebben beide bieren niet meegedaan met de finale.

Ben van der Veer is met zijn Barley Wine clubkampioen geworden, met de hoogste score van alle bieren. Van harte proficiat! Volgend jaar weer nieuwe ronden, nieuwe kansen. Dus blijven brouwen!

Namens de wedstrijdcommissie,

Raymond van Gils

Uitslagen CLUBKAMPIOENSCHAP 2010 – 2011

Hier zijn ze dan, de uitslagen van onze wedstrijden. De met “F” gemarkeerde scores zijn de bieren die de finale hebben gehaald. Ook hebben we weer een paar commerciële bieren mee laten doen. Altijd leuk om te zien hoe die scoren. Nogmaals de hartelijke felicitatie voor onze clubkampioen Fon de Laat die het hoogste puntenaantal in de competitie heeft gescoord. We hopen met z’n allen het volgende seizoen weer veel zelfbrouwsels te mogen beoordelen, dus met z’n allen blijven brouwen!

Licht Smal

Clubkampioen:      Fon de Laat

Overall scores volgens www.ratebeer.com:

Paulaner Hefeweizen: 96, Jopen Extra Stout: 66, Malheur 12°: 98

Namens de wedstrijdcommissie,

Raymond van Gils

Uitslagen competitie 2011 – 2012

 
Hier zijn ze dan, de uitslagen van onze wedstrijden. De met “F” gemarkeerde scores zijn de bieren die de finale hebben gehaald. Dit bier is dus door 16 mensen gekeurd. De anderen door 8 mensen.

 
Nogmaals de hartelijke felicitatie voor onze clubkampioen
 
Marc Vriens
 
die het hoogste puntenaantal in deze competitie heeft gescoord.
Namens de wedstrijdcommissie,
 
Raymond van Gils

Uitslag Roerstok clubkampioenschap 2017-2018

Clubkampioen is Bas de Winter met Saison

Uitslag Roerstok clubkampioenschap 2017-2018

Clubkampioen is Ton van Riel met een Sterke Saison

Uitslag Roerstok clubkampioenschap 2019-2020

Dit jaar clubkampioen Michiel van Rens met een Saison

Uitslag Roerstok clubkampioenschap 2021-2022
Dit jaar clubkampioen Danny Linnenbank met een Blond