Session IPA

Let op:
De cascade hop die geleverd is bij het pakket heeft een Alphazuur van 6,5%.
De hoeveelheid hop is aangepast dus opnieuw afwegen.

Hop:
Koken

• Cascade bloemen 8.5% alfazuur 9 gram, (15 IBU), aanvang koken (60 min. koken)
• Mandarina Bavarian 8.9 % alfazuur, 16 gram, (15 IBU) na 45 minuten (laatste 15 min. koken)
• Mosaic 11.7% alfazuur 9 gram, (8 IBU) na 50 minuten (laatste 10 min. koken)

 
Flame out

• Cascade bloemen 8.5% alfazuur, 4 gram (1/3 gr/ ltr. wort)
• Mandarina Bavarian 8.9 % alfazuur, 4 gram (1/3 gr/ltr. wort)
• Mosaic 11.7% alfazuur, 4 gram (1/3 gr/ltr. wort)

 
Dry hop jongbier (tijdens navergisting)

• Cascade bloemen 8.5% alfazuur, 5 gram (0.5 gr/ltr. bier)
• Mandarina Bavarian 8.9 % alfazuur, 10 gram (1 gr/ltr. bier)
• Mosaic 11.7% alfazuur, 20 gram (2 gr/ltr. bier)

 
Opmerking: Mix van hop laatste week lageren, max  5-7 dagen.