Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

Marij’s tarwebier

van:Marij van Meel
gepubliceerd:Oisterwijk
klasse:A
stijl:Tarwebier

Beschrijving

 

1e prijs clubkampioenschap 1995

 

Recept gegevens

batch grootte:10 l.
kooktijd:90 min.
alcohol percentage:0.0 %
EBC (kleur):0.0
EBU (bitterheid):0.0

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardemerk / leverancier
Pilsmout (3 EBC)1900g   3 EBC  
Tarwe, ongemout1200g      
Northern Brewer5.2g   8 α  
Hallertau5.2g   3 α  
Koriander11g 10 min.    

Maisch schema

40 °C52 °C63 °C73 °C78 °C
10 min.45 min.60 min.45 min.5 min.

Opmerkingen van de brouwer

De hop is in etappen toegevoegd.
de Roerstok receptendatabase: http://www.roerstok.nl/recepten?id=269