Terug naar het overzicht
Dit recept afdrukken
Exporteer als BeerXML
Beschrijving
|
De naam van het bier zegt het al. Het is een lichtgekleurd bier, iets lichter van alcohol en body dan een tripel. Afhankelijk van het soortelijk gewicht valt het in de klasse A (licht smalbier) of C (licht dikbier). De smaak is droog, bitterig en iets fruitig. Het volgende recept is gebaseerd op het boek “Brew like a monk” van Stan Hieronymus. |
Recept gegevens
| batch grootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcohol percentage: | 0.0 % |
| begin SG: | 1063 |
| eind SG: | 1018 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 25.0 |
Maisch schema
| 53 °C | 63 °C | 72 °C | 78 °C |
| 15 min. | 30 min. | 20 min. | 5 min. |
de Roerstok receptendatabase:
http://www.roerstok.nl/recepten?id=290
